Khác với tết Đoan Ngọ, tết Nguyên Đán cổ truyền, tết Trung Thu luôn đến sớm hơn hơn trong các gian hàng đồ chơi trẻ em và đây cũng là dịp để các cơ sở sản xuất bánh kẹo có uy tín tung ra loạt sản phẩm bánh Trung Thu truyền thống mà mỗi năm chỉ thực sự rầm rộ trong một vài ngày.
Mới cuối tháng 7, cách trung thu còn hơn một tháng, mặc dù chưa bày bán nhiều nhưng các sản phẩm phục vụ tết trung thu cũng đã bắt đầu “lộ diện”. Tuy nhiên, với tình hình kinh tế chung hiện nay, dự kiến, lượng tiêu thụ của năm nay sẽ ở khoảng 7.500 – 8.000 tấn bánh (ít hơn năm ngoái khoảng 500 tấn), nhưng nhờ giá tăng khá cao, doanh thu có thể vượt xa năm ngoái.
Hiện tại, một số cơ sở sản xuất bánh trung thu thu hút người tiêu dùng tập trung chủ yếu ở các hãng như: Kinh Đô, Đồng Khánh, Bibica… Các cơ sở bánh này đang gấp rút sản xuất bánh để chuẩn bị ra mắt thị trường, chính vì vậy mà một số mẫu mã cũng như loại bánh cải tiến vẫn còn nằm trong… bí mật. Một số nhà sản xuất chỉ “bật mí”: Ngoài mẫu mã bánh trung thu “cổ truyền” như nhân lạp xường, hạt sen, đậu xanh, thập cẩm…, năm nay, họ vẫn tung ra một loạt loại bánh có hương vị mới thu hút được rất nhiều người tiêu dùng: nhân bánh độc đáo từ cá hồi, khoai tía sữa dừa, nhân bơ sữa và chocolate hạnh nhân, hạt điều, cua Tứ Xuyên, thịt xông khói, nấm đông cô sốt rượu rhum cho dòng sản phẩm cao cấp. Công ty cổ phần Kinh Đô tiết lộ thông tin về việc cho ra đời các sản phẩm Bánh Trung Thu Kinh Đô dành cho người bệnh tiểu đường bổ dưỡng, an toàn cho sức khỏe nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống. Bên cạnh đó còn có một số các khách sạn cũng đầu tư khá công phu vào việc sản xuất bánh riêng của mình như khách sạn Daewoo, khách sạn Hilton… Năm nay khách sạn Hilton giới thiệu 8 lọai bánh trung thu với các hương vị nhân bánh khác nhau gồm hạt sen, đậu thập cẩm, hạt dẻ, đậu xanh, đậu đỏ, bí ngô, khoai môn và trà xanh hảo hạng. Dự kiến bánh sẽ được ra mắt từ ngày 4/8/2008 đến 14/9/2008. Một số nơi đã treo băng rôn quảng cáo khá rầm rộ: “Bánh trung thu Hồng Kông sắp có mặt tại khách sạn Hà Nội” có lẽ là tấm băng rôn quảng bá sớm nhất trên thị trường.
Áp lực lớn nhất của các nhà cung cấp bánh mùa trung thu này chính là thị trường quà biếu có thể bị thu hẹp đến 30 – 40% khi các doanh nghiệp thắt lưng buộc bụng và đang áp dụng các biện pháp tiết kiệm tối đa.
Tại một số đại lý nhỏ và lẻ, bánh trung thu đã được bày bán ngay từ giữa tháng 7 dương lịch, nhưng chỉ là các loại bánh nướng bánh dẻo sản xuất gia công, không có tên tuổi, nhãn mác. Tuy nhiên, theo những người bán hàng thì thời điểm này bánh bán khá chạy, do người tiêu dùng mua để thưởng thức bánh “đầu mùa”. Các quầy bánh trên phố hàng Bồ vì thế cũng khá tấp nập. Song người tiêu dùng cần cảnh giác với các yếu tố độc hại có thể có ở các loại bánh sản xuất gia công như: chất bảo quản độc, phẩm màu độc và sự biến chất hư hỏng ở bên trong. Một số cơ sở bánh trung thu chỉ ghi hạn dùng mà không ghi ngày sản xuất nhằm đánh lừa người tiêu dùng. Với bánh dẻo, trung bình hạn dùng chỉ từ 8- 10 ngày, với bánh nướng chỉ từ 20- 30 ngày, song nhãn mác của nhiều sản phẩm vẫn còn chưa đảm bảo đúng quy định.
Dạo một vài vòng trên phố Hàng Mã và Lương Văn Can, mặc dù đã nhộn nhịp hơn nhưng thị trường đồ chơi vẫn chưa thực sự phong phú. Mặt hàng được bày bán chủ yếu thời điểm này chủ yếu là đèn lồng và vương miện dành cho bé gái với khá nhiều màu sắc rực rỡ và một số hình mặt nạ dành cho bé trai nhưng chưa có nhiều mẫu mã mới. Về kiểu dáng, các loại lồng đèn mô phỏng các con vật và các nhân vật hoạt hình vẫn bán chạy nhất, tuy nhiên, các nhà sản xuất liên tục sáng tạo thêm cho chúng những chức năng khác như: di chuyển bằng pin, còi hú, đèn chớp cảm ứng… nhằm hấp dẫn những khách hàng nhí. Về giá cả, các loại lồng đèn có giá khoảng từ 15.000 – 70.000 đồng, nhìn chung cũng tăng khá cao so với năm ngoái (từ 15 -20%). Tuy nhiên, các sản phẩm này phần lớn có xuất xứ từ Trung Quốc. Thị trường đồ chơi dành cho trẻ em do các cơ sở sản xuất của Việt Nam chưa nhiều. Theo một số chủ hàng ở đây, năm nay, hàng Việt Nam vẫn bó hẹp trong phạm vi những chiếc đèn lồng, đèn cù và những chiếc đèn ông sao làm bằng giấy. Mặc dù, các cơ sở sản xuất cũng có cách tân về hình dáng và mẫu mã nhưng các sản phẩm phục vụ cho các em vẫn chưa thực sự có “cuộc cách mạng” làm vừa lòng các thượng đế nhí như một số mặt hàng của các cơ sở sản xuất của Trung Quốc.
Tìm kiếm Sản phẩm liên quan :
Bánh nướng, Bánh nướng trung thu, Bánh nướng 2011, Bánh nướng nhân trứng, Bánh nướng chay, Bánh nướng cao cấp 2011, Bánh nướng cho người tiểu đường, Bánh nướng 4 trứng, Bánh nướng 2 trứng, Bánh nướng 1 trứng, Bánh nướng cổ truyền, Bánh nướng cao cấp, Bánh nướng hình cá, Bánh nướng an toàn, Bánh nướng enbac, Bánh nướng vatgia, Bánh nướng 24h, Bánh nướng Kinh Đô, Bánh nướng Sài Gòn,Bánh nướng Hà Nội, Bánh nướng 123mua, Bánh nướng muare, Bánh nướng 5giay, Bánh nướng rongbay, Bánh nướng vnexpress
Tìm kiếm Sản phẩm liên quan :
Bánh dẻo, Bánh dẻo 2011, Bánh dẻo cao cấp 2011, Bánh dẻo nhân cao cấp, Bánh dẻo cho người tiểu đường,Bánh dẻo nhân đặc biệt, Bánh dẻo nhân chay, Bánh dẻo hình cá chép, Bánh dẻo an toàn, Bánh dẻo enbac, Bánh dẻo vatgia, Bánh dẻo 24h, Bánh dẻo Kinh Đô, Bánh dẻo Sài Gòn, Bánh dẻo Hà Nội, Bánh dẻo 123mua, Bánh dẻo muare, Bánh dẻo 5giay, Bánh dẻo rongbay, Bánh dẻo vnexpres
...............................................................................................
Địa điểm chơi trung thu, Địa điểm chơi trung thu lý tưởng, Địa điểm chơi trung thu ở HN, Địa điểm chơi trung thu ở Sài Gòn, địa điểm chơi trung thu với người yeu, địa điểm chơi trung thu cho bé
