Còn hai tháng nữa là đến rằm tháng Tám, các doanh nghiệp (DN) sản xuất bánh trung thu ở TP.HCM đã rục rịch vào mùa cao điểm. Thế nhưng không ít DN đang đứng ngồi không yên vì vấp phải Luật An toàn thực phẩm (ATTP, có hiệu lực từ ngày 1-7).
Ông chỉ qua, bà đá lại
Ông Minh (Bình Tân, TP.HCM) thấy người bạn sản xuất bánh trung thu năm nào cũng “ấm” nên năm nay làm thử. Ngày 5-7, ông đến Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm (ATVSTP) TP.HCM nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP). Căn cứ vào Luật ATTP, nhân viên cho biết chi cục không còn thẩm quyền quản lý DN sản xuất bánh trung thu nên hướng dẫn ông qua Sở Công Thương hoặc Sở NN&PTNT. Kèm theo đó, nhân viên này giải thích thêm: “Luật phân công ngành công thương quản lý ATTP trong suốt quá trình chế biến bột và tinh bột, ngành NN&PTNT được phân công quản lý chế biến thịt, trứng, cá…”.
Cho rằng bánh trung thu được làm bằng bột nên ông Minh liên hệ Sở Công Thương nhưng nơi đây lắc đầu, bảo chưa có hướng dẫn thực hiện. “Nghĩ bánh trung thu có trứng, lạp xưởng, vi cá, hột dưa nên tôi chạy qua Sở NN&PTNT. Cũng với lý do chưa có hướng dẫn, nhân viên nơi đây không nhận hồ sơ. Chẳng nơi nào giải quyết hồ sơ cấp giấy chứng nhận VSATTP thì biết làm sao đây?” - ông Minh than.
Sáng 12-7, trong vai DN sản xuất bánh trung thu, chúng tôi đến Phòng Thương mại Dịch vụ Sở Công Thương TP.HCM nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP. Nghe trình bày, các nhân viên chỉ qua Phòng Tiếp nhận và trả hồ sơ. Lại câu trả lời “chờ hướng dẫn” rồi chúng tôi được chỉ ngược về Phòng Thương mại Dịch vụ. Tiếp tục qua Sở NN&PTNT, chúng tôi lại nhận được câu trả lời tương tự. Nhân viên nơi đây còn cho biết không ít DN đến liên hệ nộp hồ sơ xin cấp các giấy chứng nhận liên quan VSATTP cũng bị từ chối.
Giải pháp: Chờ!!!
Giải thích lý do chưa thể nhận hồ sơ xin cấp các giấy chứng nhận liên quan đến VSATTP, ông Nguyễn Phước Trung, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT TP.HCM, cho biết mặc dù Luật ATTP đã có hiệu lực nhưng phải chờ các nghị định hướng dẫn thực hiện. “Trong khi chờ hướng dẫn, trước đây cơ quan nào cấp các giấy chứng nhận liên quan đến VSATTP (Chi cục ATVSTP - NV) thì nên tiếp tục thực hiện” - ông Trung đề nghị.
Khi được hỏi về vấn đề này, một cán bộ thuộc cơ quan đại diện Bộ Công Thương tại TP.HCM cho biết: “Để chúng tôi kiểm tra xem Bộ Công Thương đã ban hành hướng dẫn thực hiện Luật ATTP hay chưa. Chúng tôi cũng sẽ hỏi Bộ đã phân công đơn vị trực thuộc nào chịu trách nhiệm quản lý VSATTP. Khi có thông tin chúng tôi sẽ báo”.
Theo ông Huỳnh Lê Thái Hòa, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP TP, căn cứ vào Luật ATTP thì chi cục không còn chức năng quản lý và cấp các giấy chứng nhận liên quan đến VSATTP cho những DN sản xuất bánh trung thu và hiện cũng chưa xác định sở, ngành nào có chức năng này. “Hiện bánh trung thu sắp vào đợt sản xuất cao điểm nhưng chưa có cơ quan quản lý nào đứng ra giải quyết hồ sơ cấp giấy chứng nhận VSATTP và tiêu chuẩn sản phẩm… khiến các DN gặp nhiều khó khăn. Hơn nữa, vì chưa có cơ quan chức năng nhận trách nhiệm quản lý nên công tác kiểm tra hoạt động sản xuất bánh trung thu gặp nhiều vướng mắc, ảnh hưởng người tiêu dùng” - ông Hòa nêu quan điểm.